1. 수용성 비타민 이란?수용성 비타민은 물레 녹는 성질을 가진 비타민으로 체내에 저장되지 않고 과잉 섭취 시 소변으로 배출됩니다. 이러한 특성 때문에 매일 꾸준히 섭취해야 하며 결핍 시 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 수용성 비타민은 신체 대사 과정에서 중요한 역할을 하며 주로 비타민 B군과 비타민 C가 이에 해당합니다.수용성 비타민은 신선한 채소, 과일, 곡물 등 다양한 식품에서 얻을 수 있으며 결핍을 예방하기 위해 균형 잡힙 식단이 필수적입니다.2. 수용성 비타민의 종류1) 비타민 C(아스코르브산)- 역할면역체계 강화, 상처 치유 촉진, 항산화 작용으로 세포 손상 방지철분 흡수 촉진과 콜라겐 합성을 도움- 결핍 증상괴혈병(잇몸 출혈, 피로, 피부 출혈), 면역력 저하, 상처 회복 지연- 섭..